テアトロ ディ マッサ ランチ

テアトロ ディ マッサ ランチ

営業時間:
12:00〜13:30(L.O) / 月・水曜日(ランチ休)

テアトロ ディ マッサ ランチ

COURSE 3種類のコース

季節の食材を中心に、その日、その時の感覚で
コース料理をご用意しておりますので、
下記内容は、一例としてご覧ください。

〜 秋 〜
Autunno / ¥2,800

・ とうもろこし カカオニブ / mais cacao
 
・ 名古屋コーチン キュウリ / pollo cetriolo
 
・ フェデリーニ イワシ / fedelini sardine
 
・ ラベンダーポーク / maiale
 
・ ココナッツ ヨーグルト / coco yogurt

〜 起点 〜
segni di riferimeto / ¥4,200

・ 初めに / inizio
 
・ 島牧村天然キノコ 鶏出汁 / funghi brodo
 
・ 鰤 根セロリ バルサミコ / seriola sendano rapa
 
・ 牡蠣 茗荷 フェデリーニ / ostiche zenzero myoga fedelini
 
・ 酪恵舎タンタカ 白トリュフオイル ニョッキ /
  tanataka olio di tartufo bianco gnocchi
 
・ 江別奄夢豚 柚子胡椒 / maiale yuzu
 
・ 新生姜 アマレット 紅茶 / zenzero amaretto te
 
・ おやつ / piccola pasticceria

〜 構築 〜
costruine / ¥6,500

・ 初めに / inizio
 
・ 島牧村天然キノコ 鶏出汁 / funghi brodo
 
・ 真たち サラダ / latte di pesce insalata
 
・ 鰤 根セロリ バルサミコ / seriola sendano rapa
 
・ 蝦夷アワビ タヤリン / orecchia marina tajarin
 
・ 酪恵舎タンタカ 白トリュフオイル ニョッキ /
  tanataka olio di tartufo bianco gnocchi
 
・ エゾ鹿 万願寺 / cervo manganji
 
・ ビーツ 土 / rapa rossa terra
 
・ おやつ / piccola pasticceria  
 
 
 
 
※価格は、税抜き表記となっております。

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