2020.12.11 NEWS 2020年クリスマスコースのご案内
[クリスマスディナー]
「期間」 12月23日(水)～25日(金)
「価格」 13,000円(税別)
17,000円(税別)の2コース
■13000円(税別)コース
・はじめに
Inizo
・まぐろ/キャビア／ブリオッシュ
tonno caviale brioche
・まだち/柚子胡椒/ジャガイモ
latte di pasce yuzu patate
・タヤリン／毛蟹/せり
tajarin granchio
・ラビオリ／地鶏
ravioli pollo
・松本農場のこぶ黒ランプ/コーヒー
manzo caffe
・イチゴ/牛乳/カルダモン
fragola latte cardamomo
・小菓子
Piccola pasticceria
■17000円(税別)コース
・はじめに
inizo
・まぐろ／キャビア／ブリオッシュ
tonno caviale brioche
・蝦夷アワビ／柚子胡椒/ジャガイモ
orecchia marine yuzu patate
・タヤリン/ウニ
tajarin ricchi di mare
・ラビオリ/アルバ産白トリュフ
ravioli tartufo bianco
・松本農場のこぶ黒ランプ/黒トリュフ
manzo tartufo nero
・イチゴ/牛乳/カルダモン
fragola latte cardamomo
・小菓子
piccola pasticceria
[クリスマスランチ]
「期間」12月23日(水)～25日(金) 12:00～13:00LO
「価格」5000円(税別)
・はじめに
inizo
・まだち／柚子胡椒/ジャガイモ
latte di pesce yuzu patate
・スパゲッティーニ／毛蟹/せり
spaghettini granchio erbe
・酪恵舎タンタカ/ニョッキ
tantaka gnocchi
・鴨/五香粉
anatra spezie
・イチゴ/牛乳／カルダモン
fragola latte cardamomo
・小菓子
piccola pasticceria
大切な方との、特別なお時間をお過ごし下さい。
2020.08.06 NEWS 新メニューのお知らせとお盆休みのご案内
いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
ランチメニュー、ディナーメニュー共に夏のおすすめ食材をご用意しております。
詳しくはメニューページをご参照くださいませ。
また8／17(月)～8／19(水)はお盆休みを頂戴致します。
8/20(木)のランチタイムより通常通り営業させて頂きます。
皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。
2020.06.01 NEWS ディナーコース通常営業のお知らせ
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
現在ディナーコースは\6500のおまかせコースにて
ご案内させていただいておりますが
6月1日(月)より通常の3コース\5500、\8000、\10000にて
ご案内させていただきます。
今後も当面の間は新型コロナウイルス感染防止に留意し
店内の衛生環境保持及びスタッフの体調管理、
組数等制限させていただき皆々様には大変ご不便をおかけ致しますが
ご理解、ご協力の程どうぞよろしくお願い致します。
では、皆様のご予約ご来店心よりお待ち申し上げます。
2020.05.21 NEWS ランチコース再開のお知らせ
皆様いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お休みをいただいておりましたランチコースを
5月23日(土)より再開させていただきます。
毎週木曜日から日曜日の4日間、12時から13時30分(L.O)。
\2800、\4200、\6500の3コースをご用意させていただき
単品メニューでのご案内は終了させていただきます。
引き続き、組数制限など新型コロナウイルス感染拡大防止には留意しつつ
皆様には安心、安全はもちろんのこと、より楽しんでいただけるお料理とお時間を
ご用意させていただきます。
尚、テイクアウトメニューは引き続きご用意しております。
どうぞ併せてご利用くださいませ。
2020.05.08 NEWS レストラン営業再開のお知らせ
5月11日(月)よりレストラン営業を再開させていただきます。
[ランチタイム]
木曜日から日曜日の4日間 12時から13時30分（L.O）
コースはお休みさせていただき、単品メニューでのご案内
[ディナータイム]
17時からとし、アルコール類のご提供は19時までとさせていただきます。
ランチ、ディナー共にご入店の人数を制限させていただき、
出来るだけ他のお客様との距離を空けてご案内させていただきます。
入店時はアルコール等での手指の消毒にご理解、ご協力をお願い致します。
店内の消毒、換気、スタッフの体調管理も徹底し、
皆様に安心、安全なお料理と時間をお届けできればと思っております。
2020.04.25 NEWS 通常営業自粛［テイクアウトのみ営業］のお知らせ
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店は、新型コロナウイルス感染拡大防止を考慮し、
下記日程を通常営業自粛のうえ、テイクアウトのみの営業とさせていただきます。
皆さまにはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
テイクアウトのみ営業
4月25日(土)～5月6日(水)
受付・お渡し時間 12時から19時
ご注文 お渡し時間の2時間前のご連絡で可能
テイクアウトメニューはコチラ
※メニューは変更になる場合がありますのでご了承ください。
2020.04.17 NEWS 緊急事態宣言に伴う臨時休業のお知らせ
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店は、新型コロナウイルス感染拡大防止を考慮し、
下記日程をお休みとさせていただきます。
皆さまにはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
休業日
4月20日（月）・21日（火）・22日（水）
2019.12.26 NEWS 年末年始の営業のお知らせ
■年内 12月28日(土)まで営業いたします
■お正月休み 12月29日(日)～1月5日(日)
■年始 1月6日(月)のディナータイムより営業いたします
■1月7日(火)は休まず営業いたします
2019.11.19 NEWS 2019年クリスマスコースのご案内
クリスマスディナー
「期間」 12月22日～25日
「価格」 13,000（税別）
初めに
Inizo
鰤 蕪 キャビア
Seriola rapa caviale
牛タン 八角 じゃが芋
Lingua di manzo anice stellate patate
蝦夷アワビ 春菊 タヤリン
Orecchia marina shungiku tajarin
アニョロッティダルプリン
Agnolotti dal prin
松本牧場のこぶ黒ランプ コーヒー チコリ
Manzo caffe indivia
苺 トンカ豆 ヨーグルト
Fragola tonka yogurt
クリスマスランチ
「期間」 12月22日～25日 12：00～13：00LO
「価格」 5,000（税別）
初めに
Inizo
鰤 蕪 水菜
Seriola rapa mizuna
タチ 菊芋
Latte di pasce topinambur
こぶ黒 リーキ フェデリーニ
Manazo porro fadelini
酪恵舎タンタカ 白トリュフオイル ニョッキ
Tantaka olio di tartufo bianco gnocchi
鶉 レンズ豆 バルサミコ
Quaglio lenticchie barsamico
ヘーゼルナッツ ローズマリー
nocciola rosmarico
おやつ
Piccolo pasticceria
大切な方との、特別なお時間をお過ごし下さい。
2019.10.07 NEWS 10月定休日変更のお知らせ
いつもご利用頂きましてありがとうございます。
10月の営業日に一部変更がございますので、
下記日程にてご確認下さい。
10月15日（火曜日）ディナーのみ営業
10月23日（水曜日）お休み
2019.09.10 NEWS 9/11 お休みのお知らせ
9月11日はオータムフェストシェフズステージ出店の為、お休みさせて頂きます。
11丁目会場で、皆様のお越しをお待ちしております。
2019.03.06 NEWS ゴールデンウィークの営業日程のお知らせ
4月27日(土)～5月5日(日)までランチ・ディナー共に営業致します。
振替休日としまして、5月6日(月)・7日(火)をお休み致します。
2018.11.28 NEWS 2018年クリスマスコースのご案内
クリスマスディナー
「期間」 12月22日～25日
「価格」 13,000（税別）
フォアグラ レンズ豆 コーヒー
foiegras lenticchie caffe
マグロ いちご ビーツ
tonno fragola raparossa
タチ きくいも ゆず
tachi topinanbur yuzu
タリオリーニ 毛ガニ トマト
tagliolini granchio pomodoro
アニョロッティ・ダル・プリン ユリ根 チーズ
agnolotti dal plin giglio balbo formaggio
こぶ黒 根菜
manzo radice
モンテビアンコ
monte bianco
小菓子
piccola pasticceria
12月22日、25日は、17時半～21時のお時間でご予約下さい。
12月23日、24日は二部制とさせて頂きます。
1部 17時半～
2部 20時以降
クリスマスランチ
「期間」 12月22日～25日 12：00～13：00LO
「価格」 5,000（税別）
トマト 米
pomodoro riso
マグロ イチゴ ビーツ
tonno fragola raparossa
ブリ アンチョビム
seriola acchuge
スパゲッティーニ タチ
spaghettini tachi
ニョッキ チーズ
gnocchi formaggio
鴨 山ブドウ
anatra uva
モンテビアンコ
monte bianco
小菓子
piccola pasticceria
大切な方との、特別なお時間をお過ごし下さい。
2018.10.22 NEWS 期間限定特別コースのご案内
＜イタリア・アルバ産白トリュフコース＞
昨年は、納得のいく白トリュフが入荷しなかった為、断念しました白トリュフコースを今年はご用意する事が出来ました。
シェフ新田がピエモンテで学んできた伝統料理に白トリュフの名産地アルバから、しかも日本人唯一のトリュフ商富松氏から厳選のトリュフを皆様にご用意致します。
短い期間でしかご用意出来ないコースをぜひご堪能ください。
Inizio
初めに
Uova fonduta Tartufo bianco
卵 フォンドゥータ 白トリュフ
Tajarin Tartufo bianco
タヤリン 白トリュフ
Manzo tartufo bianco
こぶ黒 白トリュフ
Rizotto tartufo bianco
リゾット 白トリュフ
Nocciole tartufo bianco
ヘーゼルナッツ 白トリュフ
Piccolo pasticceria
おやつ
価格 23,000（税込）
要予約
期間 入荷が終了次第、終了となります。
2017.08.08 NEWS お休みのお知らせ
■8月10日(金)～12日(日)までイベント出店のためお休みを頂きます。
■8月21日(火)・22日(水)お休みを頂きます。
2017.12.11 NEWS 年末年始の営業のお知らせ
■年内 12月19日(火)、26日(火)は休まず営業いたします
■お正月休み 12月31日(日)～1月2日(火)
■年始 1月3日(水)のディナータイムより営業いたします
2017.11.21 NEWS 2017年クリスマスコースのご案内
クリスマスディナー
「期間」 12月23日～25日
「価格」 13,000（税別）
初めに
inizio
キャビア バター
caviale burro
りんご フォアグラ じゃがいも
mela feggato patate
山ワサビ 松川カレイ マッシュルーム
cren passera funghi
バルサミコ カッポーネ トマト
balsamico cappone pomodoro
スープ ラビオリ イタリアンパセリ
brodo ravioli prezzemolo
チーズ 自家製タヤリン
formaggio tajarin
黒毛和牛 こぶ黒 赤
manzo rosso
生姜 チョコ
zenzero cioccolato
おやつ
piccola pasticceria
12月23日、25日は、17時半～21時のお時間でご予約下さい。
12月24日は二部制とさせて頂きます。
1部 17時半～
2部 20時以降
クリスマスランチ
「期間」 12月23日～25日 12：00～13：00LO
「価格」 5,000（税別）
初めに
inizio
マグロ トンナート
tonno tonnato
山ワサビ 松川カレイ マッシュルーム
cren passera funghi
スパゲッティーニ タラバガニ
spaghettini granchio
ニョッキ 黒毛和牛 こぶ黒
gnocchi manzo
奄夢豚 アンディーブ
maiale indivia
生姜 チョコ
zenzero cioccolato
大切な方との、特別なお時間をお過ごし下さい。
2017.10.30 NEWS 11月営業日のお知らせ
日頃より、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
宮﨑県で開催される「のべおか国際食卓会議」にシェフ新田が研修として参加してきます。
それに伴い、営業日が変更となりますので皆様にはご不便をお掛け致しますが、
ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
11月4日・5日・6日 のべおか国際食卓会議への研修のためお休み
11月7日（火曜日）ランチ・ディナーともに営業
11月8日（水曜日）ランチ・ディナーともに営業
11月9日（木曜日）より通常営業。
2017.08.09 NEWS お盆休みのお知らせ
8/14(月)・15(火)は、お休みとさせていただきます。
2016.11.28 NEWS 2016年クリスマスコースのご案内
クリスマスディナー
「期間」 12月22日～25日
「価格」 13,000（税別）
初めに
inizio
キャビア マグロ パプリカ
caviale tonno peperone
ブリ 赤玉葱 根セロリ
seriola cipolla sedano rapa
オマール海老 パンチェッタ アンディーブ
astice pancetta indivia
タリオリーニ 奄夢豚 モンヴィーゾ
tagliolini maiale monviso
カッペレッティ 新得地鶏
cappelletti pollo
平取和牛ヒレ フォアグラ コーヒー
manzo fegato di oca caffe
モンテビアンコ 手亡豆 塩
montebianco fagioli sale
おやつ
piccola pasticceria
12月22日、25日は、17時半～21時のお時間でご予約下さい。
12月23日、24日は二部制とさせて頂きます。
1部 17時半～
2部 20時以降
クリスマスランチ
「期間」 12月23日～25日 12：00～13：00LO
「価格」 5,000（税別）
初めに
inizio
マグロ パプリカ
tonno peperone
ブリ 赤玉葱 根セロリ
seriola cipolla sedano rapa
スパゲッティーニ 白老牛
spaghettini manzo
ニョッキ モンヴィーゾ
gnocchi monviso
鴨 巨峰
anatra uva
モンテビアンコ 手亡豆 塩
montebianco fagioli sale
おやつ
piccola pasticceria
大切な方との、特別なお時間をお過ごし下さい。
2016.11.21 NEWS 12月営業日のお知らせ
12/13（火）・20（火）・27（火）は、
休まず営業いたします。
2016.08.08 NEWS お盆休みのお知らせ
8/15（月）・16（火）は、お休みとさせていただきます。
2016.04.27 NEWS 「ゴールデンウィーク」営業時間のご案内
4月29日(金・祝) ランチ・ディナーいずれも営業
4月30日(土) ランチ・ディナーいずれも営業
5月1日(日) ランチ・ディナーいずれも営業
5月2日(月) ディナーのみ営業
5月3日(火・祝) 定休日
5月4日(水・祝) ランチ・ディナーいずれも営業
5月5日(木・祝) ランチ・ディナーいずれも営業
2016.04.07 NEWS キッチン料理スタッフ募集
未経験者歓迎（経験者優遇致します）
お問い合わせ・勤務時間・待遇等、
詳しくは下記担当までお願い致します。
TEL:011-252-7953 （担当：新田）
2016.04.01 NEWS メニュー・営業内容変更+HP RENEWAL
新料理長就任に伴い、下記の通りメニュー・営業内容を変更致しました。
また、ホームページをリニューアルいたしました。
[コース]
ランチ ￥1,800 ※平日限定・￥2,800・￥4,200
ディナー ￥5,500・￥8,000・￥10,000
[営業時間]
ランチ 12：00～13：30（L.O）
ディナー 17：30～22：00（L.O） / Bar time 21：00～
[定 休 日]
月・水曜日（ランチ休） / 火曜日（全休）
2015.12.16 NEWS 年末年始の営業のお知らせ
■年内 12月30日（水）まで、休まず営業いたします
■お正月休み 12月31日（木）～1月2日（土）
■年始 1月3日（日）のディナータイムより営業いたします
2015.10.26 NEWS カルネサミット2015に参加致します
■10月26日（月）～10月31日（土）
https://www.facebook.com/events/1671135203104241/
2015.09.15 NEWS 平日限定ランチ登場&営業時間の変更
■ 平日限定のランチコースが新たに登場。
平日限定ランチコース
￥1,600（税込）
○ 前菜
○ スープ
○ パスタ料理
○ デザート
○ 食後の飲み物
■ 営業時間の変更
ランチ 12：00 ～ 14：00 （LO）
ディナー 17：00 ～ 24：00
※月・水曜日はディナーのみの営業
2015.04.23 NEWS ゴールデンウィークの営業
○ 5月2日(土)→５日(火・祝)迄、ランチ・ディナー共に営業いたします。
(ランチ12:00～14:00)
○ 5月6日(水・振休)は、お休みとさせていただきます。
2015.03.05 NEWS スタッフ募集中
料理人・サービススタッフを募集しております。
詳細は当店までご連絡の上、お尋ねください。
2014.12.18 NEWS 年末年始のお知らせ
teatro di massa / TOTTO いずれも、
■年末 12月30日（火）迄
※食材がなくなり次第終了
■年始 1月2日（金）PM5:00～
2014.12.03 NEWS
12月5日(金)新店舗[TOTTO／トット]
NEW OPEN!!
12月5日（金） / 17：00～
新店舗［TOTTO / トット］が狸小路8丁目にオープンいたします！
フリット、洋風おばんざい、自然派ワインをメインとした「にぎやかしく愉しいお店」です。
是非、ご来店お待ちしております。
住所 / 札幌市中央区南2条西8丁目 TANUHACHI GARDEN 2F
TEL / 011-207-0212
2014.10.30 NEWS 公式WEBサイトがオープンしました。
teatro di massaに関する最新情報をお届けします。
